NATURFÖRSKOLAN

AUGUST

"Var glad över varje smutsig fläck på dina barn. Varje fläck är ett bevis på att du har hälsosamma ungar."

 

 

 

Recept från Bettans Bak med barnen!!+lite annat smått och gott!

Donsöbröd

 

Donsöbröd 12-14 kakor

 

13 dl ljummet vatten

100 g jäst

200 g margarin

1,5 dl strösocker

1 msk salt

4 hg grovt rågmjöl

2 kg vetemjöl

 

  1. blanda alla ingredienser i en assistent. Kör en stund tills allt är väl blandat. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
  2. tag upp degen på bakbordet, gör 12-14 bullar och låt jäsa under bakduk i 30 min.
  3. kavla med kavel och mot slutet en kruskavel kakor med en diameter på 30 cm. lägg på bakplåtspapper och låt jäsa i 30 min, nagga med en gaffel.
  4. värm under tiden upp ugnen till 300 grader och låt en plåt stå i ugnen  under tiden så den blir riktigt het. För försiktigt över en kaka med bakplåtspappret till den heta plåten.
  5. grädda varje kaka för sig i 4-7 min beroende på ugnen. Låt kallna under bakduk och frys in så fort kakan kallnat. Brödet är godast om det äts inte riktigt upptinat.