Formfranska

2 bröd

50 gram jäst, bäst med färsk

5 dl vatten

1 dl olivolja

1 msk sirap

2 tsk salt

2 dl grahamsmjöl

10 dl vetemjöl

1. värm vatten och olja till fingervarmt. slå vattnet över jästen.

2.tillsätt sirap, salt, och nästan allt mjöl. Arbeta tills degen är smidig.

3.låt jäsa under bakduk i 50 min. Smörj och bröa under tiden två avlånga formar.

4. dela degen i två lika stora bitar och tryck ner dem i formarna

5 jäs i ytterligare 30 min

6. pensla de färdigjästa limporna med vatten och strö över sesamfrön

7. grädda i 220 grader i 30 min i m itten av ugnen.

MYCKET GODA ATT ROSTA!!