Skogsgömmor

8 dl vatten

50 gram jäst

1 msk olivolja

1 msk salt

2 liter vetemjöl

1. blanda vatten, jäst, olivolja och salt i en bunke. tillsätt vetemjöl och arbeta tills degen blir seg och blank och släpper bunkens kanter. Låt jäsa i 30 min.

2. tag upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar. forma till två rullar och dela varje rulle i 12 delar. Forma varje del till centimetertjocka rundlar. Låt jäsa under handduk på en plåt i 20 min.

3. sätt ugnen på 275 grader

4. vänd bröden och grädda i mitten av ugnen i 6-7 min.

5. låt bröden svalna på galler under en handduk.

Gör en skåra en liten bit på ena sidan ca. 5-6 cm. så det bildas en ficka i brödet och fyll sen med det som barnen tycker är gott. tex tacoköttfärs, gurka, sallad och tomat.