August goda chokladmuffins
Ugn 175 grader ca. 10 min 12-20 st
125 g smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Smält smöret och låt svalna lite. Blanda i vetemjöl och kakao, rör om. Blanda i mjölk och smörblandningen och rör om, ta nu bakpulvret i och rör om igen. Häll upp i muffinsformar.
Glasyr
75 g smör
3 dl florsocker
1 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Smällt smöret och blanda i kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker rör om. Om det behövs så kan man ha i mer florsocker. Bred glasyren på de avsvalnade muffinsen. strö på nån sorts strössel.
Lycka till!!!!!